21 december 2018
Nieuws
0 reacties
30x bekeken
Pluimveebedrijf Kipster gaat een 5-jarige verbintenis aan met Foodserviceorganisatie Albron, de Efteling, FFC en HMSHost. Dit betekent dat Ruud Zanders, directeur van Kipster, een tweede stal in Beuningen wil bouwen om deze bedrijven te kunnen bedienen.
Het plan is om in maart 2019 te starten met de bouw. Eind 2019 zijn de eerste eieren en vleesproducten van de haantjes beschikbaar voor Albron, De Efteling, FFC en HMSHos (Victoria Trading). Teun Verheij directeur van Albron en bestuurslid van Victoria Trading: “Overschakeling naar circulaire en klimaatvriendelijke landbouw kan alleen als iedereen in de keten bereid is om te innoveren en tevens een afnamegarantie geeft op basis waarvan de bouw van een nieuwe boerderij mogelijk wordt."
Circulaire landbouw
Kipster levert nu jaarlijks meer dan 7 miljoen eieren en veel vleesproducten aan supermarktketen Lidl. Zanders: “Dat deze bedrijven direct met ons samenwerken en Kipster zekerheid geeft door voor een langere periode de eieren en vlees af te nemen, is op zichzelf al een agrarische innovatie. Voor de toekomstbestendige circulaire landbouw volgens de visie van Minister Schouten voor 2030, is dit een mooi voorbeeld.”
Behalve diervriendelijk is de Kipster-stal in Venray ook duurzaam. De boerderij draait volledig op zonne-energie, die wordt opgewekt door in totaal 1.097 zonnepanelen op het dak. De panelen leveren meer energie dan de boerderij nodig heeft; het overschot wordt via de onderneming Kipsterstroom verkocht aan consumenten. Door systemen uit de industrie toe te voegen, kan fijnstof uit de boerderij bovendien grotendeels worden afgevangen. Dat leidt tot een fijnstofreductie van meer dan 90 procent.
Bron: Duurzaam bedrijfsleven