15 juli 2019
Nieuws
0 reacties
147x bekeken
Appel-, peren- en kersenteler Huids zocht naar mogelijkheden om de 10 tot 20 procent fruit die ongeschikt is voor de verkoop te kunnen vermarkten en oriënteerde zich in het buitenland. Zo is in Oostenrijk de appelwijn populair, in Groot-Brittannië en Frankrijk de appelcider. HAS-studenten Geena Basten, Sjors Heil en Janina Panning kwamen via het LIOF in contact met Huids en onderzochten wat het meeste potentieel had. Gezien de stijgende populariteit in Nederland van appelcider werd op dit product een concept ontwikkeld.
Testen op campings met de e-cargo bike
Het concept werd vervolgens getest bij de doelgroep op verschillende campings in de regio Valkenburg. De e-cargo bike van Maastricht Bereikbaar werd ingezet om de campings te bezoeken met het vat appelcider en trok veel aandacht.
Op zondag 14 juli werd de appelcider op de streekmarkt van Huids zelf gepresenteerd.
Bron: Maastricht Bereikbaar